• 132649610

Berriak

Nola egin txiklea

Gaur egun fabrikatzen diren txiklearen errezeta guztiek osagai nagusi berberak dituzte: oietako oinarria, edulkoratzaileak, batez ere azukrea eta arto almibarretan, eta aromatizagarriak.Batzuek leungarriak ere badituzte, hala nola glizerina (甘油) eta landare-olioa.Nahasteari gehitzen zaion bakoitzaren zenbatekoa aldatu egiten da zein motatako goma fabrikatzen den.Adibidez, txikleak oietako oinarri gehiago dauka, zure burbuilak leher ez daitezen... batez ere klasean!

Oietako fabrikatzaileek beren errezetak arretaz zaintzen dituzten arren, guztiek oinarrizko prozesu bera partekatzen dute amaitutako produktura iristeko.Fabrikan goma-oinarria prestatzeak, oso luzeena den 3 urratsa, eskatzen du oietako lehengaiak esterilizatuta4 urtu behar direla lurrun-sukalde batean, eta gero potentzia handiko zentrifuga batera ponpatu (离心机) oietako oinarria zikinkeria desiragarritik kentzeko. eta azala.

Lantegiko langileek urtutako oietako oinarria garbitzen dutenean, oinarriaren % 20 inguru konbinatzen dute % 63 azukrearekin, % 16 arto almibarretan eta % 1 aroma-olioekin, hala nola menta, piperra6 eta kanela.Oraindik epela dagoen bitartean, arrabolen arteko nahasketa exekutatzen dute, bi aldeetatik azukre hautsez estalita, sortzen den oietako zinta itsats ez dadin.Azken arrabolen bikotea guztiz2 aiztoz hornituta dator, zinta makiletan mozten dutenak, beste makina batek banaka biltzen dituena.

Errezeta hauetan erabiltzen den oietako oinarria, gehienetan, fabrikatua da, muga ekonomikoak direla medio8.Garai onetan, oietako oinarri osoa Mexikon eta Guatemalan aurkitutako sapodi-arbolaren izerdi zuritik edo txikletik zetorren zuzenean.Bertan, bertakoek txiklea ontzika biltzen dute, irakiten dute, 25 kiloko blokeetan moldatzen dute eta zuzenean txikle-fabriketara bidaltzen dute.Auto-erretentzio gutxi edo bat ere ez dutenek, txiklea zuzenean murtxikatzen dute zuhaitzetik, Ingalaterra Berriko kolonoek egin zuten bezala, indioei gauza bera egiten ikusi ondoren.

Txiklearen kontzeptua itsatsita geratu da, eta gure ekonomian berebiziko papera betetzen jarraitzen du, neurri handi batean erabilerarekin lotutako onura ugariengatik.Txiklearen salmenta 1800eko hamarkadaren hasieran hasi zen.Geroago, 1860ko hamarkadan, chiclea inportatu zen kautxuaren ordezko gisa, eta azkenik, gutxi gorabehera, 1890eko hamarkadan, txiklean erabiltzeko.

Klasean burbuilak putz eginez irakaslea haserretzeak10, edo lankide bat zartatuz gogaikartzeak sortzen duen plazer hutsa, txiklearen erakargarritasunetako bat baino ez da.Txikleak, egia esan, hortzak garbitzen eta ahoa hezetzen laguntzen du,12 listua13 ekoizpena suspertzen baitu, eta horrek elikagai hartzituak15 jan ondoren utzitako hortz-kastelak sortzen dituzten14 azido neutralizatzen laguntzen du.uUlsda E

Txiklearen muskulu-ekintzak, gainera, mokadu edo zigarro bat hartzeko gogoa murrizten16 laguntzen du, kontzentratzeko, adi egoteko, tentsioa arintzeko eta nerbioak eta giharrak erlaxatzeko.Hori dela eta, indar armatuek txikleaz hornitu zieten soldaduei Lehen Mundu Gerran, Bigarren Mundu Gerran, Korean eta Vietnamen.Gaur egun ere txiklea sartzen da zelaiko eta borrokarako anoetan17.Izan ere, Wrigley konpainiak, gobernuko kontratistak20 emandako Defentsa Sailaren18zehaztapenak19 jarraituz, txiklea hornitu zuen Persiar Golkoko Gerran Saudi Arabian kokatutako tropei banatzeko21.Esan daiteke txikleak ondo balio izan diola gure herriari.


Argitalpenaren ordua: 2022-09-16